Главный/ведущий технолог пищевого производства

Описание

• Осуществление руководства процессами производства;
• Контроль за соблюдением технологических режимов и норм;
• Контроль за качеством готовой продукции в соответствие с НД;
• Обеспечение выпуска качественной продукции;
• Оформление ТУ, ТИ, СОП, пусковые и промышленные регламенты;
• Оформление технологических и операционных карт на продукцию;
• Разработка, оформление и ведение технической документации на новые продукты;
• Подбор и тестирование сырья для новой продукции;
• Осуществление регистрации новой продукции;
• Переработка рецептур, связанная с заменой сырья на аналогичные позиции;
• Расчет себестоимости продукции;
• Работа с рекламациями и вопросами от потребителей;
• Ведение журналов и прочей сопутствующей документации

Требования:

• Опыт работы на пищевом(БАДы, спортивное питание) или фармацевтическом производстве технологом(ведущий технолог, главный технолог);
• Знание принципов ХАССП, стандартов ISO и технологических процессов производства;
• Уверенный пользователь ПК;
• Внимательность, скрупулезность, ответственность

Условия :

• официальное трудоустройство, соц. пакет
• график работы: 5/2, с 8-00 до 16-30
• парковка на территории предприятия