Мойщик посуды

Описание

Наличие санитарной книжки, флюорография, прививочный сертификат и анализы крови: клинический, биохимия, гепатит С, RW, брюшной тиф. Медицинское заключение о пройденном психиатрическом освидетельствовании. Прививочный сертификат : - АДСМ (дифтерия) - не позднее 10 лет; - Корь : 2 вакцинации или кровь на антитела к кори; - Гепатит В 3 вакцинации. Справка из тубдиспансера;Справка из наркологического диспансера; Справка из психоневрологического диспансера + ЭЭГ ( не позднее 5 лет); Справка о наличии (отсутствии) судимости

Обязанности

Мытье столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств; Составлять специальные моющие растворы; Собирать и транспортировать на кухню использованную посуду, подносы, столовые приборы; Очищать посуду от остатков пищи; Обтирать и сушить посуду, приборы, подносы, обеспечивать их сортировку и выкладывание; Собирать пищевые отходы; Доставлять чистую посуду, приборы, подносы на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов); Информирование руководства о проблемных моментах в работе посудомоечной машины; Проверять готовность посудомоечного оборудования к работе, а также проверять его в конце смены, соблюдать правила эксплуатации, указанные производителем, соблюдать технику безопасности; Очищать посудомоечную машину в соответствии с установленным графиком; Составлять заявки на пополнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр. Наводить порядок на кухне в конце смены; Бережно относиться к выданной работодателем спецодежде; Рационально и бережно расходовать моющие и дезинфицирующие средства; Соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов