Технолог пищевого производства (Пушкин)

Описание

ВКУСТЕР - сеть ярких продуктовых магазинов формата у дома , с качественными, свежими продуктами и уникальными торговыми предложениями.

В связи с расширением сети приглашаем в нашу молодую и дружную команду Технолога для собственного пищевого производства!

Условия:

Оформление по ТК РФ (оплачиваемые больничные, отпуска);

Стабильные выплаты заработной платы (оклад + премия по итогам работы);

График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 (выходные суббота, воскресенье);

Разнообразные мотивационные программы (бесплатное корпоративное питание, скидочная карта Вкустер с возможностью оплаты до 100 % покупки, бонус за стаж работы в компании, акция "Приведи друга", регулярные экскурсии, конкурсы, праздники, подарки для детей сотрудников и т.д.)

Организованная корпоративная доставка сотрудников до места работы из Санкт-Петербурга от м. Звёздная с 08:00, в 21:00 обратно

Обязанности:

Ежедневный контроль за выполнением плана выпуска продукции согласно заказам, контроль качества (кулинарный цех, салатный, мясной, рыбный, пекарня);

Контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов, реализация принципов HACCP;

Контроль соблюдения правил техники безопасности;

Организация обучения персонала новым технологиям;

Проработка имеющихся технологических карт и заведение новых;

Контроль за соблюдением технологического процесса выпуска продукции;

Приемка сырья, заведение документов;

Ведение установленной документации и отчетности;

Соблюдение норм расхода, контроль и оптимизация сырья.

Требования:

Профессиональное образование;

Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной должности от 1 года;

Знание ПК на уровне пользователя;

Знание норм и стандартов общественного питания

СПАСИБО, ЧТО ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ НАШЕЙ ВАКАНСИЕЙ!